人気店を厳選!東銀座の激うま絶品ラーメン店おすすめベスト10

更新日: 2016年10月10日

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伝統芸能の歌舞伎専門の劇場「歌舞伎座」。1889年に銀座4丁目に誕生以来、東銀座の顔として多くの人が芸能を楽しむ場所として知られています。近年は新しく生まれ変わり、東銀座の駅から直結する利便性も人気です。そしてこのエリアにも「激うま」な絶品ラーメン店が揃っています。人気店を厳選したおすすめの10選をご紹介いたします。

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日本の伝統と最新トレンドが共存する街銀座。東銀座は伝統の歌舞伎座と直結した駅があるエリアです。中央通りの最新トレンドを発信するデパートまでも徒歩2、3分。国内外から多くの人が集まるこの街だからおいしいラーメン店も沢山です。せっかくですから「激うま絶品」のラーメン店にも立ち寄ってみましょう。おすすめの人気店10選をご紹介いたします。

1.伊藤 銀座店

美味しいラーメン店は数あれど、赤羽に本店を構える「自家製麺伊藤」が東銀座に出したお店も大人気。煮干の効いた「中華そば」は、昆布と鰹節の風味も感じられる、あっさりとした中に深いコクがあるスープが絶品です。スープと並んでおすすめの麺は低加水麺。少し硬めで麺の食感を楽しめます。人気の「比内鶏そば」は比内地鶏の出汁が味わえる一杯。ふわっと鼻から抜ける鶏出汁と煮干しのスープはバランスが良くてずっと啜っていたくなります。ミシュラン東京2016でビブグルマンに掲載され店とあって、銀座でもひと際行列のできる有名店です。
【住所】中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディングB1F
【TEL】03-6274-6445
【アクセス】 東銀座駅から徒歩約3分
【営業時間】月~金11:00~23:00 土日祝11:00~20:00
【休業日】無休
【食べログ】 伊藤 銀座店

2.麺処 銀笹

東銀座エリアではコスパを考えると、ラーメン店より儲かるグルメをやったほうが良いでしょう。しかし、そんなリスクを吹き飛ばしてくれる、安くて美味しいおすすめのラーメン店が「銀笹」です。行列は当たり前、週末は朝から並ぶことも。人気の銀笹つけ麺は魚介テイストのつけ汁が美味しい一杯。つけ麺は太麺というスタンスを覆す細麺使用。これが合うのです。あっさりとした中にコクのある、つけ汁。女性にも大人気で、大満足の美味しい一杯です。
【住所】中央区銀座8-15-2 藤ビル1F
【TEL】03-3543-0280
【アクセス】東銀座駅から徒歩約8分
【営業時間】11:30~15:00 17:30~スープ切れ次第終了
【休業日】日・祝
【食べログ】 銀笹(ぎんざさ)

3. むぎとオリーブ

嬉しいことに、東銀座エリアもラーメン激戦区に名乗りを上げるほど美味しいラーメン店が増えてきた昨今。旧松坂屋の跡地は、2016年秋には1フロアが都内最大級の商業施設が出来るため、さらに活気あるスポットになります。その裏路地にあるのが「むぎとオリーブ」。スタイリッシュな外観と来店客のオシャレなこと。こんなお店って味はどうかな?って思いますが、実はミシュラン東京2015のビブグルマンに掲載された実力店。おすすめする以外ありません。女性にも大人気な特製鶏SOBAは、エシャロットや三つ葉、レアチャーシューなどがトッピングされた一杯。美しい、と思わず感激してしまうほどビジュアルも美しいラーメンです。
【住所】中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル1F
【TEL】03-3571-2123
【アクセス】東銀座駅から徒歩約5分
【営業時間】月~金11:30~22:00 土・祝11:30~21:00
【休業日】日曜日
【食べログ】 むぎとオリーブ

4.船見坂

東銀座で魚介の旨味を引き出すラーメンが人気の「船見坂」。函館ラーメンを食べさせてくれるのですが、おすすめの「塩そば」「浅利そば」「海老わんたんそば」が大人気。どれも食欲をそそる店前のメニューに悩んでしまいます。平日のランチタイムは行列が当たり前。看板メニューの「塩そば」は、澄み切った清湯スープの一杯。啜ってみると上品な程良い塩加減で絶品なスープ。中細ストレート麺との絡みもよく、あっという間に完食です。
【住所】中央区銀座2-12-11
【TEL】03-5565-5541
【アクセス】 東銀座駅から徒歩約5分
【営業時間】月~金11:00~翌4:00 土日祝11:00~22:00
【休業日】無休
【食べログ】 船見坂 (ふなみざか)

5.旨美麺 築一

2015年に銀座にオープンした「旨美麺 築一」。とても人気があるラーメン店の2階にオープンした時には、行列が出来る1階とは対照的だったものの、すぐにその評判と実力は広まり、今では黄金のラーメンを味わえる銀座の聖地として知られています。東銀座駅からは徒歩約6分。朝から行列が絶えないのですぐにわかります。おすすめの元祖帆立白湯らぁめんは帆立の風味が半端なく味わえる一杯。自然のエレガントな旨味?というフレーズが一口啜ると頷ける、上品な旨味が感じられるスープです。
【住所】中央区銀座4-4-1 Aビル2F
【TEL】
【アクセス】 銀座駅から徒歩約3分 東銀座駅から徒歩約6分
【営業時間】平日11:30~15:30 17:30~スープ終了まで 土日祝11:30~15:30 17:00~スープ終了まで
【休業日】月曜日
【食べログ】 旨美麺 築一 

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