【決定版】青森の絶品すぎる激うまラーメン人気店ベスト20

更新日: 2016年10月12日

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山と海に囲まれた青森は、自然に恵まれグルメも美味しいところばかり!そんな青森でおすすめのラーメン店を20店集めてみました。ラーメン店を巡る際にぜひ参考にしてみてくださいね。

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青森のラーメンといえば煮干し系の醤油ラーメンですが、辛口のラーメンや味噌カレーミルク系ラーメンなど、ユニークなラーメンもたくさんあるんです!その中でもおすすめのラーメン店を紹介します。本州最北端、寒いところで食べるラーメンはまた格別です。ぜひ巡ってみてください。

1、中華そば ひらこ屋(こいくちラーメン)

青森のラーメンランキングで常に上位に輝く人気店です。おすすめは、こいくちラーメン。こいくちラーメンは、大量の煮干しを極限まで煮出し、動物系のだしを合わせ3日間かけて深みをだした煮干しラーメンです。スープに使う煮干しは、平子、アジ、片口煮干し、イリコを季節ごとに調整しており、毎日その日の配合の煮干しをメニューに書いている徹底ぶり。青森でぜひ行って頂きたい、おすすめのラーメン店です。

【住所】青森県青森市新城山田588-16
【営業時間】10:30~21:00(LO・20:45スープなくなり次第終了)
【電話】017-787-0057
【食べログ】中華そば ひらこ屋

2、長尾中華そば 西バイパス本店(こく煮干しラーメン)

青森駅から車で10分ほど行ったところにある人気のラーメン店です。スープのベースとなるのは、ヒラコ、ウルメ、カタクチ、シロクチの4種類の煮干し。煮干しの状態に合わせて下処理を変えるという、ダシに非常にこだわったスープは、その個性をしっかりと主張しながらも後味はしつこくない醤油ベースのスープに仕上がっています。麺は中太麺、細麺、手打麺から好きなものが選べますが、おすすめは手打麺。シコシコとした歯触りがくせになりそうです。

【住所】青森県青森市三好2-3-5 ガーラタウン内
【営業時間】[月]11:00~21:45(L.O)[火~金・土日祝]7:00~21:45(L.O)
【電話】017-783-2443
【食べログ】長尾中華そば 西バイパス本店

3、中華そば 田むら(鬼煮干しラーメン)

青森にある、券売機のシステムが導入されているラーメン店です。こちらのラーメン店のおすすめは、鬼煮干しラーメン。ズシッと重量感のある香ばしい煮干しスープですが、エグみ、苦味、重さは全くないのでいくらでも飲めそうなスープです。添えられたかつお節が、香りと味を整えてくれるので、箸が止まりません。添えられたチャーシューは大きめで、こちらも美味しいですよ。

【住所】青森県青森市緑3丁目4-12
【営業時間】[平日]11:00~16:00 [日・祝]11:00~18:00
【電話】017-722-8667
【食べログ】中華そば 田むら

4、たかはし中華そば店(中華そば)

行列ができる、青森でも人気のラーメン店です。おすすめは、スタンダードな中華そば。煮干しスープを使っているのですが、濃厚ですが後味は意外とスッキリしています。 煮干しの香り・旨み、そして良い意味での苦みが口いっぱいに広がる煮干しラーメン好きにはたまらない一品です。最後までスープを飲み干す人も多いんだとか。大ぶりのチャーシュー、メンマ、そして中太の縮れ麺がスープをしっかりと支えています。スープ主体の煮干しラーメン、ぜひ一度召し上がってください。
【住所】青森県弘前市撫牛子1-3-6
【営業時間】11:00~16:00(L.O.15:45) ※なくなり次第終了
【電話】0172-34-8348
【食べログ】たかはし中華そば店

5、くどうラーメン(ラーメン 中)

青森駅から歩いて5分ほどにある、朝8時からオープンしているラーメン店です。スープは煮干しや焼き干を使った、昔ながらのアッサリ醤油味で、細麺の縮れ麺によく合います。うっすらと鶏ガラの香りがする津軽ラーメンで、朝からでも食べられる優しい味に仕上がっています。サイズが特大、大、中、小と選べ、お子様向けの小はなんと450円。普通サイズの大も550円と安い値段設定もうれしいところです。

【住所】青森県青森市新町1-6-12
【営業時間】8:00~15:00
【電話】017-722-6905
【食べログ】くどうらーめん

6、○鐵二代目(最高の極煮干しラーメン)

青森は弘前市にある、煮干しラーメンで有名なラーメン店です。こちらのおすすめは、「最高の極煮干しラーメン」自家製麺、そして添加物・着色料が一切入っていないこだわりのラーメンは、煮干粉が浮かんでおり、ベースは煮干し清湯に動物系で無化調と感じさせないうまみがあふれています。苦みなどは強くないので、濃い煮干しラーメンは苦手・・という方でも美味しくいただけるラーメンです。

【住所】青森県弘前市境関亥ノ宮35-11
【営業時間】11:00~15:00/18:00~21:00
【電話】非公開
【食べログ】○鐵二代目

 

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