満足保証!札幌市内の激うま「味噌ラーメン」人気店ランキングTOP20

更新日: 2016年9月29日

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日本のラーメン人口はほぼ100%に近いのでは?と思わせる勢いですが、好みは千差万別でコクのある北海道の味噌ラーメンが好みの人、あっさりした佐野ラーメンが好みの人それぞれです。今回は北海道代表、札幌の味噌ラーメンをご紹介します。

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国内でも屈指のラーメン激戦区札幌。全11区ある市内の中だけでもおよそ1,000軒を超す店舗が存在する現在、日ごとに激しさを増す戦いを勝ち抜いて有名店として、全国に名が知れ渡るのはほんの一握りと聞きます。今回はそんな北海道を代表して、どこよりも奥が深く作り手もこだわりを持ち、プライドをかけて作り続ける札幌の三大ラーメンの中から、人気の味噌ラーメンが自慢の選りすぐり20店をランキング形式でご紹介していきましょう。

20位、三代目月見軒 札幌駅北口店

「初めてなのに懐かしい」という言葉を一度は耳にしたことがあるかと思いますが、まさにこのお店がそれにあたります。昭和33年に創業されて以来、現在の三代目に至るまでその味を継承し続けているからこの感覚になるんでしょう。札幌で昔ながらの味噌ラーメンを探している方はこちらへどうぞ。おすすめの味噌ラーメンは、果物や野菜などをじっくり煮込んでブレンドされた白味噌、赤味噌を加え昭和30年代のスープを作り出しています。札幌の一角でノスタルジーな気分を味わえる貴重な一店です。

【住所】北海道札幌市北区北六条西7-5-3 北海道自治労会館1F
【営業時間】11:00〜22:00 (月曜日定休)
【電話番号】011-727-0607
【食べログリンク】三代目 月見軒 札幌駅北口店

19位、らーめん黒山

皆さんは味噌ラーメンを上手に食べ分けていますか?あっさり派の方は白味噌、こってり派の方は赤味噌がおすすめです。札幌の味噌ラーメン、特に赤味噌は寒さをしのぎ、体の芯から温めるために敢えてコク深い味に仕上げています。「黒山」初心者の方はまずは白味噌を召し上がることをおすすめします。チャーシュー、メンマ、白髪葱などの薬味も添えてありさっぱりしていて、独特なコクにもすんなり入っていけることでしょう。

【住所】北海道札幌市豊平区西岡四条6-1-44
【営業時間】11:00〜21:00 ※木曜日のみ16:00まで (無休)
【電話番号】011-856-1705
【食べログリンク】らーめん黒山

18位、虎(TORA)

写真のようにコクがありパワフルな印象はそのまま。旭川ラーメンと同様に油の膜がスープ一面に張っているのでいつまでも熱々スープで頂けます。店主も同じくインパクトの強い方で、リーゼント頭で初めての訪問の際には驚かされますが、その実、味は繊細かつブレがなく札幌・味噌ラーメンの常識を覆す創作系が評判でウィークデーでも300食出る人気店です。おすすめはしっとりしたブラウニー、ナッツが入ったチョコパウンドケーキ、本当に想像もつかないお店です。一度足を運んでその世界を体験してください。

【住所】北海道札幌市清田区北野三条3-15-30
【営業時間】11:00〜15:00・18:00〜21:30 ※スープがなくなり次第終了 (木曜日定休)
【電話番号】011-376-0730
【食べログリンク】

17位、らーめん信玄 南6条店

地元の方に親しまれている深夜でも行列ができるほどの人気店。おすすめは何と言ってもコクが売りの信州味噌を用いた味噌ラーメン。コクがあるとは言え上品な白味噌仕立ての味噌汁のような印象です。これだけのコクを出そうと思えば50時間以上は煮込まなければならないそうです。札幌広しといえども、これほど上品な味わいを保てるラーメン店はそうはないと、地元タクシーの運転手さん達が口を揃えて言うので間違いではないでしょう。

【住所】北海道札幌市中央区南六条西8
【営業時間】11:30〜25:00 (無休)
【電話番号】011-530-5002
【食べログリンク】らーめん 信玄 南6条店

 

16位、らーめんの寶龍 総本店

こちらのおすすめは「味玉味噌ラーメン」。味噌は北海道知事賞というお墨付きの蔵味噌を使用、皇族の方や業界人も好んで通う札幌でも指折りの有名店のひとつです。厳密な温度管理や分量管理の下提供される一杯のラーメンにお店のこだわりを感じずにはいられません。

【住所】北海道札幌市中央区南六条西3
【営業時間】10:30〜27:00(月曜日〜土曜日)・10:30〜26:00(日・祝日) (不定休)
【電話番号】011-511-0403
【食べログリンク】らーめんの寳龍 総本店

15位、えびそば一幻 総本店

北の海の恵みを活かした味噌ラーメン店。おすすめは札幌でしか味わえないであろう「えびみそラーメン」です。えびの風味と、とんこつを絶妙にブレンドしたスープに、お好みで太麺か細麺をチョイスできる一品。特筆すべきは具材でしょう、カリカリ歯ごたえ満点のえびフレーク、スープに溶かしながら味わうえび味噌が他では体験できない「感動」を味わえます。是非一度は足を運んで頂きたい一店です。

【住所】北海道札幌市中央区南七条西9丁目1024-10
【営業時間】11:00〜27:00 ※スープがなくなり次第終了(水曜日定休)
【電話番号】011-513-0098
【食べログリンク】えびそば一幻 総本店

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