機能性抜群!使い勝手が良い人気のオススメ中華鍋10選

更新日: 2017年3月21日

さん

中華鍋と言えば美味しい中華料理を作るのに欠かせないアイテムですよね。また中華以外の料理を作るのにも便利で別名、万能鍋とも言われており、使い方次第でプロが作ったような美味しい料理が作れる優れものです。今回はそんな使い勝手の良いおすすめ中華鍋を紹介します。

中華鍋とは

中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなど、あらゆる方法の調理ができ、幅広い料理法に対応できる万能鍋と言われています。また鍋の種類が3種類あり、北京鍋、四川鍋、広東鍋とそれぞれ特徴があり、一概に中華鍋と言っても鍋の種類と素材によって、使い勝手が大きく変わってきます。中華鍋を家で使いたいけど選び方が分からずどれを買うか悩んでいるという方に、今回はおすすめの中華鍋を一人暮らしの女性や主婦のニーズに添って紹介します。

紹介について

中華鍋を選ぶ際、気になる事といえば鍋の種類、形、素材、重さ、長持ちするか等だと思います。女性にとって、重い中華鍋を持って料理をするのは辛いので特に気になりますよね。おすすめ中華鍋を紹介する際に、鍋の種類や素材も紹介いたしますので、是非参考にしてみてくださいね。

1、CK-323 陳建一 IH200V対応北京鍋28cm&ミニシャーレンセット 0730i


https://www.amazon.co.jp/dp/B001MVVFNW

中華鍋、お玉、ミニシャーレンの3点セットで2230円という、安い値段設定が嬉しい中華鍋セット。北京鍋(片手持ちの中華鍋)ですが、持ち手の部分が木製になっている為、火傷の心配が無く調理できます。鍋の底の部分が平らになっている為、安定して調理出来ることも嬉しいですね。またIHコンロ対応という機能性の良い中華鍋で、IHコンロはガスコンロと違い火力や熱伝導に不安がある方もいるかもしれませんが、こちらの鍋は均一に熱伝導し十分に食材を炒める事が出来る、おすすめの中華鍋です。

2、山田 鉄 打出 中華両手鍋 30cm(板厚1.2mm)


https://www.amazon.co.jp/dp/B004D1XHFW

麻婆豆腐やあんかけレシピの調理におすすめの中華鍋です。こちらの鍋はかなり薄手で軽く、片手でも慣れれば簡単に振るうことができます。両手持ちデザインの中華鍋は振り方が片手の中華鍋と異なるので、慣れるまで扱いが大変ですが、慣れると家で作る料理が格段に美味しくなりますよ。最初は炒め物ではなく煮る、蒸す、揚げる料理をして鍋に慣れてから、炒め料理をしてみてはいかがでしょうか。

3、陳 健一 共柄北京鍋26cm CK-424 912654


https://www.amazon.co.jp/dp/B00CCXAFAS

中華鍋で揚げ物を作るなら、陳 健一 共柄北京鍋26cmがおすすめ。他の中華鍋より大きさと深さがあるので、大量の炒め物をしても、具材が飛び出すことが無く、油を入れて揚げ物も出来る便利な中華鍋です。揚げ物をした後は油を移して火にかけるだけでお手入れまで出来るので楽チン。大きさがあるので家族分の料理も鍋ひとつで出来る主婦の味方の中華鍋です。

4、遠藤商事 鉄プレス木柄北京鍋 27cm APK12027


https://www.amazon.co.jp/dp/B001T1BGTS

一気に炒める調理に最適の中華鍋は遠藤商事 鉄プレス木柄北京鍋の27cmです。30cmの中華鍋より一回り小さいので、一人暮らしの方が料理する量にちょうどいい大きさの鍋となっております。遠藤商事の中華鍋は他のメーカーの中華鍋と異なりシリコン樹脂塗装がされていません。その為調理しても塗装が料理に混入する事が無く、強火での調理が問題なく出来るおすすめの中華鍋です。

5、EBM 純チタン 超軽量 中華片手鍋 30cm


https://www.amazon.co.jp/dp/B0010HL1LY

中華鍋の重さやお手入れの手間が購入のネックになっている方におすすめのチタン製中華鍋。チタン製の中華鍋は鉄製の中華鍋と比較しても、圧倒的に軽く尚且つお手入れの手間がありません。鉄製の中華鍋とチタン製の中華鍋は一長一短の特徴がありますが、普段使うキッチン用品はやはり軽くて、おしゃれな物がいいと言う女性はこちらの中華鍋で調理してみてはいかがでしょうか。

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このまとめのキュレーター

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