必要なバリスタツール

エスプレッソを抽出するのに必要なバリスタツールのタンパー。ポルタフィルターに挽いたコーヒー豆を入れ、タンパーで均一に圧をかけて豆を詰め、出てくるお湯をしっかり受けて旨味を搾り取ったエスプレッソが抽出されます。豆を詰め均一に圧をかけるタンピングという作業が重要で、この作業の出来次第で仕上がったエスプレッソの美味しさが全然違ってきます。ぜひ、おすすめのタンパーを参考にしてみて下さい。

完璧なタンピングを

手に取った瞬間にずっしりとする重量感が、適度なタンピングを手伝います。手におさまるハンドルのカーブや、好みの分かれる素材など、ここではおすすめのタンパーを10種紹介します。こだわりの逸品を見つけて下さい。

1.ステンレス　エスプレッソ コーヒー タンパー 埋立圧器 バリスタエ スプレッソ 51 mm

www.amazon.co.jp/dp/B014SK8G3U

「ステンレス エスプレッソ コーヒー タンパー 埋立圧器 バリスタ エスプレッソ 51 mm」は、重量570gと本体の重さの圧だけでもずっしりとプレスされ、均一性を取りやすいおすすめのタンパーです。挽きたてのエスプレッソを、突き固めるのに最適なタンパーで、通販の口コミでも人気の売れ筋キッチン用品です。

2.珈琲工房ナナ製　丸棒から切りだしたエスプレッソ用タンパー　58ｍｍ用

www.amazon.co.jp/dp/B009H477V0

「珈琲工房ナナ製丸棒から切りだしたエスプレッソ用タンパー58mm」は、つなぎ目のないフォルムの美しさと使いやすさを併せ持つおすすめのタンパーです。アルミ一体ものであり、特に耐久性に優れた素材と使用しています。手に馴染む手触りとサイズ感がちょうど良いかわいいデザインで、さらに値段も安いので主婦に人気です。

3.UTOKY 51mmステンレス鋼のコーヒータンパー埋立圧器 押さえ棒 ピンクハンマー バリスタエスプレッソタンパー

www.amazon.co.jp/dp/B00NJBNIYM

「UTOKY 51mm埋立圧器 押さえ棒 ピンクハンマー バリスタエスプレッソタンパー」は、直径51ｍｍサイズで重量もどっしり、コーヒー豆を圧縮するのも安定しています。均一に豆を圧縮しエスプレッソマシンで淹れると、クレマもたっぷりでまろやかさとコクが増します。使いやすく美味しいエスプレッソが淹れられるおすすめタンパーです。

4.エスプレッソ コーヒー タンパー サイズ 51mm ステンレス

www.amazon.co.jp/dp/B00MH7466S

「エスプレッソコーヒータンパーサイズ51mmステンレス」は、重量が約560g程あるフラットタイプのタンパーです。ポルタフィルターにぴったりにサイズを合わせれば、ストレス無く程良い圧縮が実現するおすすめのタンパーです。シンプルで無駄がなく、使い心地も良く機能的でお手入れもしやすいと評価を得ています。

5.CASUAL PRODUCT HB コーヒータンパー45mm/55mm

www.amazon.co.jp/dp/B0091FGUM2

「CASUAL PRODUCT HB コーヒータンパー45mm/55mm」は、両端のサイズが直径45mmと55mmとなっており、ひっくり返すことで使い分けられる機能的なタンパーです。フラットに均一の圧力をかけることにより、コーヒー豆の芯の旨味を引き出します。素材やデザインで選び方も変わりますが、ステンレス製で扱いやすくおすすめです。