主婦必見!絶対役に立つオススメのIH対応の保温調理鍋ランキングTOP10

更新日: 2017年4月1日

さん

寒い時期になると、暖かい食べ物が恋しくなります。カレーやシチューを作ったりはもちろんのこと、みんなで一緒に鍋やおでんをつつきあって食べたりするのもいいかもしれません。そんな冬の季節に大活躍してくれる、おすすめのIH対応保温調理鍋の数々をご紹介していきたいと思います。一人暮らしの方からお子様のいらっしゃるご家庭でも安心してご利用いただけるものを選びました。

 保温調理鍋とは…?

もともと「保温調理鍋」は、開発に携わった小林寛博士により命名された「はかせ鍋」のことを表していました。はかせ鍋とは、鍋本体の外側に「スカート」と呼ばれる取り外し可能な部品を取り付け、適度な温度を保ちながら、しっかりと熱がまんべんなく伝わります。

現在では、後を追って発売された同じような鍋に対しても、その呼称が使われるようになりました。中には、魔法瓶仕様のものもあります。その特徴は、断熱効果のある蓋のついたステンレスの保温容器の中に、金属製の鍋を重ねるような構造です。沸騰した直後に火から降ろしても、保温性が高いのでしっかり中まで火が通ります。

 保温調理鍋の2つのメリットと注意点!

まず、長く煮込む際に断続的な加熱を必要としないため、安全で、しかも電気代を浮かせることができて経済的です。

次に、煮物においては、数分に1℃温度が下がる場合に、味の染み込みがよくなると言われており、短い時間で美味しく仕上げることもできます。

このように素晴らしい特徴を持つ調理器具ですが、温度の変化が緩やかであるため、細菌が繁殖しやすい40℃前後の通過にも時間を要します。ですから、中身を一度かき混ぜた後、長く保温したい場合は、再びしっかりと加熱して滅菌するようにしましょう。

 1.アイリスオーヤマ IH対応3点付け替えセット

www.amazon.co.jp/dp/B017VRDL6O

最大の特徴は、付け替えることができ、保温調理鍋として、フライパンとして、いろんな活用ができる点です。IH対応なだけではなく、ガスやオーブンでの調理も。特殊なダイヤモンド加工がされているので、油汚れも落ちやすく、お手入れもラクです。これ1つあれば、一人暮らしのお年寄りの方から新しい生活を始める若者まで、さまざまな調理を楽しめます。さらに、この安いお値段で、しかも通販でお買い求めいただける点もおすすめしたいポイント。

2.パール金属  真空保温調理鍋(3.2L)

 

www.amazon.co.jp/dp/B002C4KIQ8

ステンレス素材の、IH対応保温調理鍋だから鍋が焦げ付きにくく、使用後のお手入れもとても簡単です。幅も奥行きも25㎝前後と狭い台所でも問題のない大きさで、収納に困るようなこともありません。しかも、かわいいフォルムで、お値段も驚くほど安いので、主婦の方にも喜ばれています。少人数のご家庭にぜひおすすめしたい調理器具。家族みんなで遊びに出かけている間に、美味しいカレーを作れますよ。

3.ナルミ クックポット

www.amazon.co.jp/dp/B01AXVZTZQ

内側に目盛りがついているので、分量の調節が簡単にできてとても便利な保温調理鍋です。耐熱性のあるセラミックを使用しているので、安心してお使いいただけます。また、特別な釉薬が使われているので、スープなどの水分を鍋自体が吸い込むようなこともありません。IH対応だけではなく、電子レンジで使用することもできるのでおすすめ。これだけの特徴をそなえながら、お値段も安いので心まで温かくなりますよね。

4.サーモス 真空保温調理器(1.6L)

www.amazon.co.jp/dp/B00EI643D2

100件を超す口コミが寄せられている、かわいいデザインのIH対応型保温調理鍋。お色も3色あり選ぶのに困ってしまいそうですね。なんとカレーなら10分~15分の間、加熱調理するだけで、内側の3層の仕組みにより適温を保ち、完成へと導きます。さらに、ガスや電気プレートなど熱源を選ばないので、あらゆる場面で活躍できますよ。2人用だから新婚さんへの贈り物としてもおすすめ。

5.アイリスオーヤマ IHクッキングヒーター

www.amazon.co.jp/dp/B00DTPXJ9M

IH対応の保温調理鍋と合わせ買いに、おすすめなのがIHクッキングヒーター。部門別において1位にランクインした売れ筋の人気のキッチン用品です。なんと最大火力は1000度にも達し、使用後のお手入れも便利な加工が施されています。幅24cm、奥行き28.5cmと大きさも場所を取らないサイズだから、狭い場所でも大丈夫。一人暮らしの方の心強い熱源となってくれます。

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